Question

科学家经过多年研究证明，有一些同学爱吃的小包装零食中，含一定量的有毒、有害、致病的化学物质，如某些油炸食品中含有致癌物质丙烯酰胺（C₃H₅ON），下列说法正确的是（ ）
A．丙烯酰胺（C₃H₅ON）的相对分子质量为72
B．碳元素和氧元素的质量比是9：4
C．氢元素的质量分数为10%
D．丙烯酰胺（C₃H₅ON）由3个碳元素，5个氢元素、一个氮元素和一个氧元素组成

Answer

A、根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和，进行分析解答．
B、根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答．
C、根据化合物中元素的质量分数=×100%，进行分析解答．
D、根据元素只讲种类不讲个数进行分析判断．
【解析】
A、根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和，可得丙烯酰胺（C3H5ON）的相对分子质量为：12×3+1×5+16+14=71，故选项说法错误．
B、根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比，可得丙烯酰胺（C3H5ON）中碳、氧元素的质量比为（12×3）：（16×1）=9：4，故选项说法正确．
C、丙烯酰胺（C3H5ON）中氢元素的质量分数=×100%=7%，故选项说法错误．
D、丙烯酰胺（C3H5ON）由碳元素、氢元素、氮元素和氧元素组成的，故选项说法错误．
故选B．