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在日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素． （1）水果中所含的营养素主...

在日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素．
（1）水果中所含的营养素主要是    ，人体所需能量的主要来源是    ．
（2）蛋白质是构成生命的基础物质．是日常膳食的重要组成部分．下列食物中富含蛋白质的是    （填序号）．①鲫鱼②花生油③豆腐④青菜⑤米饭．
水果中富含维生素，鲫鱼、豆腐中富含蛋白质．糖类主要为人体提供能量．维生素是我们每个人的健康要素．人体一旦缺乏维生素，相应的代谢反应就会出现问题，从而产生维生素缺乏症．缺乏维生素会让我们的肌体代谢失去平衡，免疫力下降，各种疾病、病毒就会趁虚而入． 【解析】 （1）水果中富含维生素，人体所需能量的主要来源是糖类；（2））富含蛋白质的食物有①鲫鱼③豆腐． 故答案为：（1）维生素、糖类；（2）①③．
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考点分析：
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化学与我们的生活息息相关．请从氧气、二氧化碳、小苏打、氯化钠、水五种物质中选择适当的物质，用化学式填空：
（1）最常见的溶剂是______；
（2）做包子蒸馒头时使用的是______；
（3）能产生温室效应的气体是______．
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只用一种试剂，即可一次性鉴别K2SO4、NaOH和AgNO3三种溶液，这种试剂是（ ）
A．BaCl2
B．FeCl3
C．NaCl
D．H2SO4
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下列关于“决定”的说法不正确的是（ ）
A．决定元素周期表中原子序数的是---核电荷数
B．决定元素化学性质的是---原子的最外层电子数
C．决定元素相对原子质量的是---质子数和中子数
D．决定元素和原子种类的是---电子数
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食品卫生与身体健康密切相关，下列做法会导致食品对人体有害的是（ ）
①用加入三聚氰胺来提高奶粉的含氮量
②用福尔马林（甲醛的水溶液）浸泡海鲜产品来保鲜
③用小苏打（碳酸氢钠）发面做馒头使其松软口可
④在饲料中添加工业染色剂“苏丹红”使家鸭产下“红心鸭蛋”
A．①③
B．①②④
C．②③④
D．①②③
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如图，将两支燃着的蜡烛罩上茶杯，一会儿后高的蜡烛先熄灭，低的蜡烛后熄灭，同时还观察到茶杯内壁变黑．由此我们可以得到启发：从着火燃烧的高层房间中逃离，下列方法中正确的是（ ）
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A．用湿毛巾捂住口鼻，沿墙角伏低身子迅速爬向安全出口
B．用湿毛巾捂住口鼻，成站立姿势跑出
C．用湿毛巾捂住口鼻，直接坐电梯下来
D．打开窗户跳出
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