下列食品显碱性的是（）食物 A．苹果 B．番茄 C．牛奶 D．豆制品 pH ...

下列食品显碱性的是（）

食物	A．苹果	B．番茄	C．牛奶	D．豆制品
pH	2.4～3.3	4.0～4.4	6.3～6.6	7.4～7.9

A．苹果
B．番茄
C．牛奶
D．豆制品

当溶液的pH等于7时，呈中性；当溶液的pH小于7时，呈酸性；当溶液的pH大于7时，呈碱性；据此进行分析判断即可．【解析】 A、苹果的pH为 2.4～3.3，小于7，显酸性，故选项错误． B、番茄的pH为 4.0～4.4，小于7，显酸性，故选项错误． C、牛奶的pH为 6.3～6.6，小于7，显酸性，故选项错误． D、豆制品的pH为7.4～7.9，大于7，显弱碱性，故选项正确．故选D．

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考点分析：

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小玲同学对所学部分化学知识归纳如下，其中有错误的一组是（）

A．物质的性质和用途	B．安全常识
N₂性质稳定--填充食品袋乙醇具有可燃性--可用作燃料 CO具有还原性--可冶炼金属	居室装修--常开窗通风，防甲醛中毒电器着火--用泡沫灭火器煤气泄漏--关闭气阀、严禁烟火
C．化学与人体健康	D．日常生活经验
缺铁--易引起贫血缺钙--易得佝偻病或骨质疏松缺维生素C--易患坏血病	焙制糕点、蒸馒头--常加入发酵粉区别矿泉水与蒸馏水--蒸干，看有无白色固体区分羊毛纤维与合成纤维--灼烧后闻气味