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(1)2011年4月26日,全省最大的啤酒生产企业重啤集团盐城公司20万千升重啤...

(1)2011年4月26日,全省最大的啤酒生产企业重啤集团盐城公司20万千升重啤项目正式投料生产.
①公司花园式的厂区里飘溢着阵阵麦芽香味.用微观粒子知识解释能闻到香味的原因______
②啤酒酿造过程中,酵母是“魔术师”,能将麦芽汁转化为酒精和二氧化碳.该变化属于______变化(选填“物理”或“化学”),酵母的作用是______
③啤酒酿造需要大量软水.硬水软化是指除去硬水中的______,实验室常用______试剂区别软水和硬水.
④啤酒呈微酸性,过期的啤酒可用来浇灌喜酸花卉.测定啤酒的酸碱度可用______,测定方法____________
⑤啤酒贮存和运输时要防止阳光暴晒,原因是____________
(2)分类学习是化学学习中常用的方法,通过按一定标准分类研究,往往可以收到事半功倍的效果.
①我们在初中阶段将化合物简单分为氧化物、酸、碱、盐等.根据盐的组成里所含阴、阳离子的特点,可进一步将盐分类并称为某盐.例如,组成里含有碳酸根离子的盐称为碳酸盐,含有钾离子的盐称为钾盐,含有铵根离子的盐称为铵盐….则CaCO3、Na2CO3、K2CO3等盐都属于______;它们都能与稀盐酸反应生成______气体,请写出其中一个反应的化学方程式______
②物质燃烧需要三个条件:可燃物、______、温度达到着火点,这三个条件缺一不可,因此,只要破坏燃烧的条件,就可以实现灭火.请任举一例灭火的具体方法:______.铁在潮湿的空气中易生锈,实际上是铁与空气中的______、水蒸气等发生化学反应的过程,同理,只要破坏铁制品锈蚀的条件,就能防锈,请任举一例防止铁制品锈蚀的具体方法:______
③仅含碳和氢两种元素的有机物称为烃,如烷烃、烯烃、炔烃等.烷烃中最简单的是甲烷(CH4),其余随碳原子数的增加,依次为乙烷(C2H6)、丙烷(C3H8)、丁烷(C4H10)等.如果烷烃中的碳原子数为n,则烷烃的化学式可以用通式______表示.它们在氧气中完全燃烧的产物都是二氧化碳和水,试写出丙烷在空气中充分燃烧的化学方程式______
.3CO2+4H2O
(1)①根据分子的特征进行分析; ②根据变化的特征有没有新物质生成分析,根据酵母的作用分析; ③根据硬水软水的不同点及区别方法来分析; ④测定溶液的酸碱度最简便的方法是使用pH试纸; ⑤根据二氧化碳的溶解性与温度的关系分析; (2)①碳酸盐能和稀盐酸反应生成二氧化碳. ②燃烧的条件是:①物质具有可燃性.②可燃物与氧气接触.③温度达到可燃物的着火点.三个条件必须同时具备,缺一不可. 与氧气和水隔绝可以防止金属生锈; ③根据物质的化学式可以判断一类物质的通式,根据反应物和生成物及其质量守恒定律可以书写化学方程式. 【解析】 ①公司花园式的厂区里飘溢着阵阵麦芽香味.能闻到香味说明分子在不断运动; ②啤酒酿造过程中,酵母是“魔术师”,能将麦芽汁转化为酒精和二氧化碳.该变化属于化学变化,酵母的作用是催化作用; ③啤酒酿造需要大量除去矿物盐的软水.实验室常用肥皂水来区别软水和硬水; ④测定啤酒的酸碱度可用pH试纸; ⑤啤酒贮存和运输时要防止阳光暴晒,原因是防止温度升高,气体溶解度减小,CO2气体溢出,使瓶内压强变大,导致瓶子爆裂. (2)①CaCO3、Na2CO3、K2CO3等盐都属于碳酸盐;它们都能与稀盐酸反应生成二氧化碳,方程式:CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑;或Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑或K2CO3+2HCl=2KCl+H2O+CO2↑;   ②物质燃烧需要三个条件:可燃物、与氧气接触、温度达到着火点.铁在潮湿的空气中易生锈,实际上是铁与空气中的氧气、水蒸气等发生化学反应的过程. 只要破坏燃烧的条件,就可以实现灭火.请任举一例灭火的具体方法:油锅着火用锅盖盖灭. 只要破坏铁制品锈蚀的条件,就能防锈,例如喷漆可以防止铁制品生锈.故填:喷漆. ③由乙烷(C2H6)、丙烷(C3H8)、丁烷(C4H10)等物质的化学式可知,如果烷烃中的碳原子数为n,则烷烃的化学式可以用通式CnH2n+2表示. 丙烷在空气中充分燃烧的化学方程式为:C3H8+5O2 3CO2+4H2O. 故答案为:(1)①分子在不断运动; ②化学; 催化;③钙、镁化合物(或钙、镁离子);  肥皂水; ④pH试纸;用玻璃棒蘸取啤酒滴在pH试纸上,把试纸显示的颜色与标准比色卡对照,即可得到啤酒的pH;  ⑤防止温度升高,气体溶解度减小,CO2气体溢出,使瓶内压强变大,导致瓶子爆裂; (2)①碳酸盐;   二氧化碳(或CO2);  CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑;   ②与氧气(或O2、或空气)接触; 油锅着火用锅盖盖灭;   氧气(或O2);  喷漆; ③CnH2n+2  C3H8+5O2 3CO2+4H2O.
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考点分析:
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用化学符号按下列要求填空:
铵根离子______,磷酸氢钙中的阴离子______,能造成温室效应的气体单质______,铁锈的主要成份______,有毒的工业用盐亚硝酸钠______
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下列各组物质的溶液不用其他试剂就可鉴别的是( )
A.HCl、CuCl2、NaNO3、Na2SO4
B.BaCl2、Na2CO3、HCl、(NH42CO3
C.FeCl3、HCl、NaCl、NaOH
D.Na2CO3、Na2SO4、HCl、H2SO4
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将甲、乙、丙、丁四种物质放入一密闭容器中,在一定条件下发生反应,测得反应前后有关数据如下表所示,下列有关此反应的说法中正确的是( )
物质
反应前质量(g)20508030
反应后质量(g)10020x

A.反应后丁的质量x为30
B.参加反应的甲、丙的质量比为1:4
C.若乙为单质,丁为化合物,则该反应一定是置换反应
D.若该反应为复分解反应且甲、乙、丙分别为酸、盐、碱,则丁一定是水
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如果将物质按单质、氧化物、酸、碱、盐、有机物分类,如图中甲、乙、丙是三种不同类别的物质,且相连物之间均能发生化学反应,下列说法符合图示要求的是( )
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A.当甲为氯化铵时,X可以为氢氧化钾
B.当甲、乙、丙分别为酸、碱、盐时,X一定不可能为碳酸钠
C.当X为氧气时,甲、乙、丙可以为氢气、红磷、葡萄糖
D.当X为稀盐酸时,甲、乙、丙可以为铜、氢氧化铜、硝酸银
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区分下列各组物质的两种方法都正确的是( )
需区分物质方法一方法二
A空气和氧气用带火星木条检验闻气味
B食盐水和白碱水观察颜色加酚酞指示剂
C铝丝和银丝用磁铁吸引浸入硫酸铜溶液
D氢氧化钠和硫酸铵加水溶解测pH加熟石灰研磨闻气味

A.A
B.B
C.C
D.D
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试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

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