由两种或两种以上的物质混合而成的物质是混合物;在由两种元素组成的化合物中,其中一种是氧元素的是氧化物;由不同种元素组成的纯净物是化合物;根据含有碳元素的化合物叫有机化合物,简称有机物;根据以上概念进行分析判断.
【解析】
A、白酒、加碘盐、食醋均是由多种物质混合而成的,均属于混合物;干冰是固态的二氧化碳,只含有一种物质,属于纯净物;故物质的分类正确.
B、CaO、H2O、P2O5均是由两种元素组成且有一种是氧元素,均属于氧化物;K2CO3而是由钾、碳、氧三种元素组成的化合物,不属于氧化物;故物质的分类错误.
C、HgO、NaOH、KCl均是由不同种元素组成的纯净物,均属于化合物;而P4(白磷)是由一种元素组成的纯净物,属于单质;故物质的分类正确.
D、甲烷、乙醇、葡萄糖均是含碳元素的化合物,均属于有机物;硝酸钾不含碳元素,属于无机物;故物质的分类正确.
故选B.