根据干冰升华是由固体变为气体；钢铁生锈是与空气中的氧气和水反应；生石灰与空气中的水反应生成熟石灰从而变质；浓硫酸具有吸水性，会吸收空气中的水分，从而使浓硫酸变稀进行分析回答；
【解析】
A、干冰在空气中升华是由固体变为气体，不会消耗空气中的氧气，故A不符合题意；
B、钢铁生锈是与空气中的氧气和水反应，会消耗空气中的氧气，故B符合题意；
C、生石灰与空气中的水反应生成熟石灰从而变质，故不会消耗空气中的氧气，故C不符合题意；
D、浓硫酸具有吸水性，会吸收空气中的水分，从而使浓硫酸变稀，故不会消耗空气中的氧气，故D不符合题意；
故选B
