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蛋白质可以维持人体的生长发育和组织更新.下列食物中富含蛋白质的是( ) A.馒头...

蛋白质可以维持人体的生长发育和组织更新.下列食物中富含蛋白质的是( )
A.馒头
B.豆制品
C.植物油
D.蔬菜
馒头中含有丰富的糖类物质;豆类中含有丰富的蛋白质;植物油中含有丰富的油脂;蔬菜中含有丰富的维生素. 【解析】 A、馒头中含有丰富的淀粉. B、豆制品中含有丰富的蛋白质. C、植物油中含有丰富的油脂类物质. D、蔬菜中含有丰富的维生素. 故选B.
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考点分析:
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