根据题意“微热就能分解”,说明不稳定;“纯净物M微热就能分解生成NH3、H2O和CO2”说明是化合物;“纯净物M”是不可能含有水的;根据质量守恒定律,由生成物可以推测反应物中的元素组成.
【解析】
A、根据题意“微热就能分解”,说明不稳定;故A正确;
B、“纯净物M微热就能分解生成NH3、H2O和CO2”,根据质量守恒定律:反应前后元素种类不变,则可知纯净物M含有多种元素,是化合物,故B正确;
C、“纯净物M”是不可能含有水的,故C错误;
D、根据质量守恒定律,由生成物可以推测反应物的元素组成,则M由氮、氢、碳、氧元素四种元素组成,故D正确.
故选C.