Question

“群众利益无小事，食品安全是大事”．下列作法不会对人体有害的是（ ）
A．用干冰做制冷剂保存的食品
B．用自来水、酱色、盐等兑制酱油
C．用甲醛溶液浸泡海鲜产品
D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品

Answer

A、根据干冰的性质进行分析判断．
B、长期食用用自来水、酱色、盐等兑制酱油会引发各种肠胃疾病．
C、根据甲醛能破坏蛋白质的结构进行分析判断．
D、根据亚硝酸钠有毒进行分析判断．
【解析】
A、干冰是固态二氧化碳，升华时吸收大量的热，而使周围环境降低，起到保鲜作用，该做法对人体无害．
B、长期食用用自来水、酱色、盐等兑制酱油会引发各种肠胃疾病，该做法对人体有害
C、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使蛋白质变性，该做法对人体有害．
D、工业用盐中所含有的亚硝酸钠是有毒的，不能用来腌制泡菜，该做法对人体有害．
故选A．