下列叙述错误的是（） A．区别硬水和软水，可加入肥皂水试剂 B．人体所需的能量...

下列叙述错误的是（）
A．区别硬水和软水，可加入肥皂水试剂
B．人体所需的能量全部由糖类提供
C．食用加碘盐可预防甲状腺肿大
D．蔬菜、水果、鱼肝油等富含维生素

向水中加入肥皂水时，如果产生的泡沫较多是软水，如果产生的泡沫较少是硬水．人体所需的能量由糖类、油脂、蛋白质等物质提供．食用加碘盐可预防甲状腺肿大．蔬菜、水果、鱼肝油等物质中的维生素含量丰富．【解析】 A、区别硬水和软水，可加入肥皂水试剂．故A叙述正确． B、人体所需的能量由糖类、油脂、蛋白质等物质提供．故B叙述错误． C、食用加碘盐可预防甲状腺肿大．故C叙述正确． D、蔬菜、水果、鱼肝油等富含维生素．故D叙述正确．故选：B

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考点分析：

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