维生素C（C
6H
12O
6）主要存在于蔬菜、水果中．它能增强人体对疾病的抵抗能力．
（1）取三片维生素C，压碎后溶于10mL水中，过滤．取少量滤液向其中滴加几滴紫色石蕊试液，试液变红，说明维生素C的水溶液呈______性．
（2）维生素C在酸性环境中比较稳定，在高温时容易被破坏．请你想一想，如何食用黄瓜，才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C？
考点分析：
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地壳中铝、铁的含量分别位列金属的第1和第2位，远多于铜，但铜却是人类最早冶炼出的金属，已经有6000多年的历史，而冶炼铁比铜晚了3000多年，至于冶炼铝则只有二百多年的历史．根据金属的性质，你认为关键的因素是什么？
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每年3月22日是世界水日，2008年主题是“跨界水--共享的水、共享的机遇”．人生存离不开空气、阳光和水，当人类步入现代文明的21世纪之时，人的生命的源泉--水，却向人们发出了警告：资源性缺水、工程性缺水、水质性缺水．然而，在生活中我们每个人又为节水做了些什么呢？我们的地球表面
被水覆盖，但是世界上有20多亿人口面临淡水危机，减少污染和节约用水是解决这一危机的重要措施．请回答：
（1）水体污染的主要来源是______、工业“三废”、农业污染．
（2）列举节约用水的两种方法：
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化学知识有许多“一定”与“不一定”，例如：单质一定是由同种元素组成的物质，但由同种元素组成的物质不一定是单质；再如，氧化物一定含有氧元素，但含氧元素的物质不一定是氧化物．请再说明两例化学知识中的“一定”与“不一定”．
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“物质的组成和结构决定物质性质，物质的性质决定了物质的用途”．请分析：
（1）金刚石很硬，而石墨却很软．原因是______．
（2）氢氧化钠和氢氧化钡溶液都能使无色酚酞试液变红．原因是______．
（3）CO具有可燃性，可以做燃料；CO具有还原性，可以用来______．（答一点即可）
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食品保鲜剂可以有效地防止食品的腐败变质．食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填保护气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等．一次，小明在食用盒装月饼时，发现用于保鲜的小纸袋中盛放着一种灰黑色粉末，几天后，看到灰黑色粉末已经变成红棕色．请回答：
①小纸袋中盛放的可能是
（填序号）；
A、氮气；B、生石灰；C、还原性铁粉；D、无水硫酸铜
②为什么这种物质能起到保鲜作用？
．
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