A、根据钙的生理功能和缺乏症进行分析判断．
B、根据铁的生理功能和缺乏症进行分析判断．
C、根据氟的生理功能和缺乏症进行分析判断．
D、根据碘的生理功能和缺乏症进行分析判断．
【解析】
A、钙主要存在于骨胳和牙齿中，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，且钙属于常量元素，故选项错误．
B、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，所以贫血通常需要补充铁元素，故选项正确．
C、氟能防治龋齿，缺乏易患龋齿，故选项错误．
D、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大和呆小症，故选项错误．
故选B．
