Question

化学与生括、生产密切相关．请从①白醋 ②活性炭 ③熟石灰 ④小苏打 ⑤纯碱中选择适当的物质填空（填序号）
（1）中和酸性土壤的物质是    ；
（2 ） 除去冰箱异味可用    ；
（3）可用于焙制糕点的物质是    ；
（4）除去水垢应选用    ；
（5）我国著名化学家侯德榜研究成功的“侯氏制碱法”所生产的碱是    ．

Answer

根据物质的性质进行分析，白醋含醋酸，能与水垢的成分碳酸钙和氢氧化镁反应生成易溶于水的物质；活性炭具有吸附性，能吸附色素和异味；熟石灰具有碱性，常用于改良酸性土壤；小苏打碳酸氢钠是发酵粉的主要成分；“侯氏制碱法”所生产的碱是纯碱．
【解析】
（1）熟石灰具有碱性，常用于改良酸性土壤，所以本题答案为：③；
（2）活性炭具有吸附性，能吸附色素和异味，可除去冰箱异味，所以本题答案为：②；
（3）小苏打是发酵粉的主要成分，碳酸钠消耗酸且生成二氧化碳，他们可以和发酵酸反应放出二氧化碳，所以可用于焙制糕点，所以本题答案为：④⑤；
（4）白醋含醋酸，能与水垢的成分碳酸钙和氢氧化镁反应生成易溶于水的物质，从而除去水垢，所以本题答案为：①；
（5）我国著名化学家侯德榜研究成功的“侯氏制碱法”所生产的碱是纯碱，所以本题答案为：⑤．