A、根据铁和锌的生理功能判断．
B、根据二氧化碳的性质，以及可燃性的气体与空气混合点燃易发生爆炸判断．
C、根据石墨、活性炭的性质和用途判断．
D、根据碱的定义及浓硫酸、生石灰、碱石灰的成分和性质判断．
【解析】
A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，锌影响人的发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，前对后错，所以错误．
B、二氧化碳的密度比空气大，会聚集在洞穴内，二氧化碳不能供给呼吸，含量过高会使人窒息死亡，可燃性的气体与氧气或空气混合后点燃易发生爆炸，打开排气扇时产生电火花的会引燃混合气体，前对后错，所以错误．
C、物质的性质决定物质的用途，石墨能导电故能作电极，活性炭有吸附性，能吸附异味，故可作冰箱除臭剂，所以正确．
D、纯碱是碳酸钠，虽然水溶液呈碱性，但本身属于盐，所以错误．
故选C．
