Question

请用所学化学知识解释下列原理．
（1）洗涤剂能除去油污，是因为它具有______功能．
（2）在铁制品表面涂油、刷漆或镀铬等都能防止铁生锈，其原理是什么？
（3）用化学方程式表示含Mg（OH）₂的药物治疗胃酸过多的原理．
（4）用化学方程式表示“联合制碱法”中的如下反应：向饱和盐水中先后通入足量的NH₃和CO₂生成小苏打（在该溶液中难溶）和一种氮肥．

Answer

（1）根据乳化作用考虑；（2）根据生锈的条件考虑；（3）根据方程式的写法考虑；（4）根据方程式的写法考虑．
【解析】
（1）洗涤剂能除去油污是利用乳化原理将大的油滴颗粒分解成小的油滴微粒，便于用水冲掉；
（2）铁生锈的条件是与氧气和水共同作用的结果，所以在铁制品表面涂油、刷漆或镀铬等都能防止铁生锈，原理是既隔绝了空气也隔绝了水分，使铁制品缺少生锈的条件，而不能生锈；
（3）反应物是氢氧化镁和盐酸，生成物是氯化镁和水，用观察法配平即可；
（4）反应物是氯化钠、水、氨气、二氧化碳生成物是碳酸氢钠和氯化铵，已经平了，碳酸氢钠后面标上沉淀符号．
故答案为：（1）乳化；（2）覆盖保护层起到隔绝氧气和水的作用；（3）Mg（OH）2+2HCl═MgCl2+2H2O；（4）NaCl+H2O+NH3+CO2═NaHCO3↓+NH4Cl．