Question

“化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关”．请你用化学知识回答下列问题．
（1）小明奶奶过生日，他和爸爸妈妈送去了鲜花和生日蛋糕．花香满屋，请你从分子的角度解释闻到香味的原因：______．点燃蜡烛许愿后，大家一起将蜡烛吹灭，这种熄灭蜡烛火焰的原理是______．
（2）家庭厨房就是一个化学小世界，“锅碗瓢盆”和“柴米油盐”中包含着许多化学知识．
①下列厨房用品的主要材料中，属于有机合成材料的是______．（填代号）

②均衡膳食，有利于人体健康．小恒某天中餐吃了米饭、红烧肉、花生米、水煮鱼，你认为他中餐所吃的食物中缺乏的营养素是______．

Answer

（1）运用微粒是在不断运动的观点来解释能闻到酒香；根据燃烧的条件来解释灭火的原理；
（2）①有机合成材料主要是指通过化学合成将小分子有机物如烯烃等合成大分子聚合物．
②所列食物中含有淀粉即糖类、蛋白质、脂肪、无机盐，还缺少维生素，应该吃一些含维生素多的食物，如水果、蔬菜等．
【解析】
（1）由于分子是在不断运动的，所以在远远地就能闻到香味．用嘴能吹灭蜡烛是因为吹出的气体带走热量，使蜡烛温度降到蜡烛的着火点以下，所以蜡烛能熄灭．
故答案为：（1）分子在不断运动；降低温度至可燃物着火点以下；
（2）①有机合成材料主要包括塑料、合成纤维、合成橡胶三大类．主要是指通过化学合成将小分子有机物如烯烃等合成大分子聚合物．因此塑料属于有机合成材料，而其他物质均不属于有机合成材料．
故选A
②所列食物中含有淀粉即糖类、蛋白质、脂肪、无机盐，还缺少维生素；故答案为：维生素