Question

化学与人类生活息息相关，合理利用会造福人类，能为人类生活提供丰厚的物质基础，否则会给人类带来危害．
（1）市场有“葡萄糖酸锌”、“含氟牙膏”、“高钙牛奶”、“加碘食盐”等商品，这里的锌、氟、钙碘应理解为    （填序号）①元素   ②原子   ③分子   ④氧化物
（2）2006年诺贝尔化学奖授予美国科学家罗杰•科恩伯格，他揭示了真核生物体内细胞如如何利用基因内储存的信息生产蛋白质．现有①黄瓜   ②大豆   ③淀粉   ④鸡蛋，其中富含蛋白质的有    （填序号）
（3）用工业明胶生产的药用胶囊（被称为“毒胶囊”）由于有害元素含量严重超标已被严令禁止使用；一些不法分子从垃圾中提炼出来的食用油（被称为“地沟油”）往往含有一些    ，使用后会严重危害健康，因此被禁止使用（不必答出具体物质）

Answer

（1）根据商品中锌、氟、钙、碘的存在形式回答．
（2）根据蛋白质的主要食物来源回答．
（3）根据地沟油的有害成分回答．
【解析】
（1）在“葡萄糖酸锌”、“含氟牙膏”、“高钙牛奶”、“加碘食盐”等商品，锌、氟、钙、碘等是以无机盐的形式存在的，这里的锌、氟、钙、碘应理解为元素．
（2）①黄瓜中主要含有维生素，②大豆中主要含有蛋白质，③淀粉中主要含有糖类，④鸡蛋中主要含有蛋白质．
（3）地沟油中往往含有一些有毒物质或有害物质或毒素或细菌和病毒等，使用后会严重危害健康，因此被禁止使用．
故答案为：（1）①；（2）②④；（3）有毒物质或有害物质或毒素或细菌和病毒等（答案合理均可）．