化学与生活息息相关，请用学过的化学知识解决下列问题．（1）下列食物富含蛋白质的...

化学与生活息息相关，请用学过的化学知识解决下列问题．
（1）下列食物富含蛋白质的是（填字母序号，下同）；富含维生素的是．
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（2）硬水给生活和生产带来很多麻烦，生活中可用来区别硬水和软水，常用的方法来降低水的硬度．
（3）学习化学可以帮助我们解决许多生活中的问题，请你根据灭火原理作一扑灭森林火灾的预案：你用的灭火方法是（这里只要求写一种）：，这一灭火的原理是．

（1）根据常见物质中含有的营养成分考虑；（2）根据硬水与软水的鉴别方法和转化方法考虑；（3）根据灭火的方法考虑．【解析】（1）鱼中富含有蛋白质，苹果中富含有维生素，饼干中富含有糖类；玉米油中富含有油脂；（2）用肥皂水可以鉴别硬水和软水，泡沫多的是软水，泡沫少的是硬水，硬水软化的方法是蒸馏或煮沸，常用的方法是加热煮沸；（3）灭火的方法有：隔绝空气、降低温度到可燃物着火点以下、隔离可燃物；扑灭森林火灾一般用砍伐树木形成隔离带，主要是隔离可燃物．故答案为：（1）A；B；（2）肥皂水；加热煮沸；（3）砍伐树木形成隔离带；隔离可燃物．

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考点分析：

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环境污染、食品安全问题总是时有发生，毒胶囊事件是指一些企业用皮革废料熬制成的工业明胶制成药用胶囊，最终流入药品企业，进入患者腹中，由于皮革在加工时要使用含铬的鞣制剂，因此这样制成的胶囊，往往重金属铬超标．高价态铬对人体的毒性非常强，对肝、肾等内脏器官和DNA造成损伤，在人体内蓄积具有致癌性并可能诱发基因突变．常见的重铬酸钾（K₂Cr₂O₇）为橙红色晶体，溶于水，不溶于乙醇，加热时能分解．与有机物接触摩擦，撞击能引起燃烧．与还原剂（如酒精）反应生成三价铬离子（根据这一原理，交警可以现场检查司机是否酒后驾车）．
根据以上信息，回答下列问题：
（1）“往往重金属铬超标”中的“铬”是指    （填序号）A、铬金属单质     B、铬元素
（2）K₂Cr₂O₇中各元素的质量比为：K：Cr：O=    ；
（3）以上描述中，属于K₂Cr₂O₇的化学性质的是（写两点）：    、    ；
（4）铬有多种价态，K₂Cr₂O₇中铬元素的化合价为    ，写出金属铬在空气中加热生成+3价的铬的氧化物的化学方程式    ．查看答案

在宏观、微观和符号之间建立联系是化学学科的特点．
现有A、B、C、D四种物质，其微观示意图见下表．