Question

（1）哈尔滨的特产“大列巴”面包和酒糖全国闻名，吃过的人都赞不绝口，食用后能为人体补充的营养素主要是______；
（2）农业在种植小麦的过程中常施加钾肥，其作用不仅能促进植物生长，还能______；
（3）长期施用某些化肥会使土壤酸化，为了改良土壤的酸性，通常加入的物质俗称是______．

Answer

（1）根据面包和酒糖中的营养物质考虑；（2）根据钾肥的作用考虑；（3）根据中和酸性土壤的物质需要符合什么条件考虑．
【解析】
（1）面包中含有淀粉属于糖类，酒糖中含有糖；
（2）钾肥的作用：增强抗病虫害和抗倒伏能力；
（3）改良土壤的酸性通常用熟石灰，因为熟石灰属于碱可以与酸反应，且熟石灰价格便宜．
故答案为：（1）糖（类）
（2）增强抗病虫害和抗倒伏能力
（3）熟石灰（消石灰）