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食品卫生与健康密切相关.下列做法不会危害人体健康的是( ) A.食用含瘦肉精的猪...

食品卫生与健康密切相关.下列做法不会危害人体健康的是( )
A.食用含瘦肉精的猪肉
B.把霉变大米淘净后继续食用
C.用甲醛溶液浸泡海产品
D.用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点
A、根据瘦肉精的危害考虑;B、根据霉变大米的毒性考虑;C、根据甲醛能与蛋白质反应考虑;D、根据碳酸氢钠的用途考虑. 【解析】 A、瘦肉精是一类药物,而不是一种特定的物质,是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂.任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”,对人体危害很大,没有营养价值,有的添加剂,还有致癌作用.故A错; B、霉变大米中含有黄曲霉毒素有致癌作用,故B错; C、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故C错; D、碳酸氢钠无毒与酸性物质反应生成二氧化碳使馒头疏松多孔,是常用的发酵粉,故D正确. 故选D.
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考点分析:
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