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2008年9月,中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件,导致了食用受污染奶粉的婴幼儿产...

2008年9月,中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件,导致了食用受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症,其原因是奶粉中含有三聚氰胺,三聚氰胺的分子式为C3H6N6.请计算:
(1)三聚氰胺的相对分子质量______
(2)三聚氰胺中C、H、N三种元素的质量比______
(3)已知婴幼儿奶粉中蛋白质的国家标准含量为150g/kg,现在发现某种奶粉中每千克含三聚氰胺2.563g.假设,奶粉中只有蛋白质和三聚氰胺两种化合物含氮元素.问,如果通过含氮量检测,要达到150g/kg蛋白质含量标准,每千克奶粉中至少要含有______克蛋白质才可以达到要求?(蛋白质(由各种氨基酸构成,不确定)中含氮量约为30%)
(1)根据化学式进行计算三聚氰胺的相对分子质量; (2)根据化学式进行计算三聚氰胺中C、H、N三种元素的质量比; (3)根据三聚氰胺的质量是2.563g,计算出相当于多少蛋白质,即可计算出至少要加入的蛋白质的量. 【解析】 (1)三聚氰胺的相对分子质量是:12×3+14×6+1×6=126; (2)三聚氰胺中C、H、N三种元素的质量比是:(12×3):(1×6):(14×6)=6:1:14; (3)三聚氰胺中氮的质量分数为═66.7%; 2.563g的三聚氰胺相当于蛋白质的量为:=5.7g 所以,含有的蛋白质的质量为:150g-5.7g=144.3g. 故答为:(1)126(2)6:1:14(3)144.3.
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考点分析:
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试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

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