用所学化学知识分析下列做法，其中正确的是（） A．食用霉变的大米 B．利用洗洁...

用所学化学知识分析下列做法，其中正确的是（）
A．食用霉变的大米
B．利用洗洁精的乳化作用清洗餐具上的油污
C．用水除去菜刀表面的铁锈
D．生产饮料过程中添加“塑化剂”

A、根据霉变的大米能产生有毒的黄曲霉素这一情况分析判断， B、根据洗洁精可以乳化油污进行分析， C、根据铁生锈的条件进行分析， D、根据塑化剂会影响人的免疫系统进行分析，【解析】 A、霉变的大米产生了黄曲霉素，黄曲霉素有毒，不能食用，故A错误， B、洗洁精会将油污乳化成小液滴随着水冲去，故B正确， C、铁生锈的条件是潮湿的空气，用水除锈，会加快钢铁的生锈，故C错误， D、塑化剂毒性远高于三聚氰胺，在体内必须停留一段时间才会排出，长期下来恐怕会造成免疫力及生殖力下降，故D错误，故选B．

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考点分析：

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