根据向一定量稀盐酸中滴加氢氧化钠溶液至过量的反应过程分析一些量的变化．
【解析】
A．向一定量稀盐酸中滴加氢氧化钠溶液至过量，滴加时氢氧化钠溶液前pH小于7，随着氢氧化钠溶液的滴加，溶液的pH逐渐增大，当两者恰好反应时，溶液的pH等于7，继续滴加氢氧化钠溶液，溶液的pH将大于7．故A不正确；
B．向一定量稀盐酸中滴加氢氧化钠溶液至过量，一开始，随着氢氧化钠溶液的滴加，生成氯化钠的质量从零开始增加，直到两者恰好反应时，生成的氯化钠的质量到最大，之后不再增加．故B正确；
C．向一定量稀盐酸中滴加氢氧化钠溶液至过量，一开始，溶液中水的质量就不等于零，随着氢氧化钠溶液的滴加至过量，由于反应生成水以及滴加的氢氧化钠溶液中有水，故水的质量一直增加．故C不正确；
D．向一定量稀盐酸中滴加氢氧化钠溶液至过量，因为反应没有生成气体和沉淀，因此混合液的质量一直增加．故D不正确．
故选B．
