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牛奶中的主要营养物质是蛋白质.通常情况下,牛奶中氮元素的含量越高,说明蛋白质的含...

牛奶中的主要营养物质是蛋白质.通常情况下,牛奶中氮元素的含量越高,说明蛋白质的含量也越高,所以可以通过测定氮元素的含量来确定牛奶的质量等级.2008年发生的“三鹿奶粉”事件,举国震惊.该奶粉中被添加一种叫三聚氰胺(C3N6H6)的化工原料,导致食用该奶粉的许多婴幼儿患病,甚至死亡.
(1)三聚氰胺中碳、氮、氢三种元素的原子个数比为 ______
(2)三聚氰胺中氮元素的质量分数是 ______,根据三聚氰胺中氮元素的质量分数,请你分析利欲熏心者将三聚氰胺添加到牛奶中的原因 ______
由三聚氰胺(C3N6H6)可知: (1)分子是由原子构成的,原子右下角的数字表示分子中该原子的数目;则可求三聚氰胺中碳、氮、氢三种元素的原子个数比; (2)根据某元素的质量分数=×100%,可求三聚氰胺中氮元素的质量分数. 【解析】 (1)三聚氰胺中碳、氮、氢三种元素的原子个数比为:3:6:6 (2)①、三聚氰胺的相对分子质量为(12×3)+(14×6)+(1×6)=126 ②、三聚氰胺中氮元素的质量分数=×100%=×100%≈66.7% 故答为:(1)3:6:6 (2)①126,②66.7%,提高氮元素的含量
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考点分析:
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试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

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