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传统“陈醋”生产过程中有一步称为“冬捞夏晒”,是指冬天捞出醋中的冰,夏日曝晒蒸发...

传统“陈醋”生产过程中有一步称为“冬捞夏晒”,是指冬天捞出醋中的冰,夏日曝晒蒸发醋中的水分,以提高醋的品质.假设用醋酸的质量分数为3%的半成醋,生产500g 5.4%的优级醋,过程中醋酸没有损失,捞出的冰和蒸发的水的总质量为( )
A.500g
B.400g
C.200g
D.100g
通过蒸发水分或捞出醋中的冰的方法可使质量分数为3%的醋酸变成5.4%的醋酸,此过程中醋酸的质量不变,根据这一不变量可利用5.4%的优级醋的质量计算需要半成醋的质量,二者质量差即为捞出冰和蒸发水的质量. 【解析】 设3%的半成醋的质量为x x×3%=500g×5.4% x=900g 捞出的冰和蒸发的水的总质量=900g-500g=400g 故选B.
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考点分析:
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