根据分子的基本性质回答,分子是构成物质的一种粒子,它体积很小,不断运动,分子间有一定间隔;物质发生物理变化时,构成物质的分子不发生改变,物质发生化学变化时,构成物质的分子发生改变.
【解析】
A、热胀冷缩是因为分子间的间隔随温度变化而改变,分子的大小不发生变化,故此项说法错误.
B、花香四溢是因为分子在不停运动,花香的分子运动到空气中,进入人们的鼻孔,便感觉的香味,故此项正确.
C、酒精挥发是因为分子的不断运动,使酒精分子间的间隔变大,故此项解释正确.
D、氧气和氢气反应生成水是化学变化,物质发生化学变化时,构成物质的分子发生变化,故此项正确.
故选A.