小明在凉拌紫甘蓝时，加入一些食醋，发现紫甘蓝变红了．他想这是不是巧合呢？于是又取...

小明在凉拌紫甘蓝时，加入一些食醋，发现紫甘蓝变红了．他想这是不是巧合呢？于是又取紫甘蓝的汁液重复加食醋，现象相同，他又在紫甘蓝汁液中加入一些纯碱，结果发现紫甘蓝汁液变绿，请你和小明一起解决下列问题：
（1）食醋的pH______7（填“＜”“=”或“＞”），纯碱属于______（填“酸”、“碱”或“盐”）类化合物．
（2）结合小明的实验，请你联想紫甘蓝汁液的用途______．

（1）食醋呈酸性，纯碱属于盐类．（2）甘蓝汁在不同的酸碱溶液中会呈现不同的颜色，与指示剂类似．【解析】（1）醋酸的溶液呈酸性，所以其PH小于7，由于纯碱是金属离子与酸根离子形成，所以它是盐类．故答案为：＜；盐（2）由题干中的叙述可知，在酸碱溶液中紫色甘蓝汁液会出现不同的颜色，所以可以用它来代替其他的酸碱指示剂．故答案为：代替酸碱指示剂（或检验其它物质的酸碱性）

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考点分析：

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请用“＜”、“＞”或“﹦”填空．
（1）相同条件下在水中的溶解性：氢氧化钙______氢氧化钠；
（2）含碳量：生铁______钢；
（3）pH：硫酸溶液______氢氧化钠溶液；
（4）氢原子核内质子数______氢原子核外电子数．

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人类生活离不开金属．
（1）铁是生活中常用的金属．如图是某“取暖片”外包装的图片．该“取暖片”中发热剂主要成分有铁粉、活性炭、氯化钠、水等，其发热是利用铁生锈时会放热．
①发热剂需接触到空气才会发热，原因是铁要与    、    等物质共同作用才会生锈．
②推测发热剂成分中氯化钠的作用是    ．
（2）应用金属活动性顺序能帮助我们进一步学习金属性质．已知下列各组物质间均能发生置换反应．
A．Fe和CuSO₄溶液B．Mg和MnSO₄溶液C．Mn和FeSO₄溶液
①写出Fe和CuSO₄溶液反应的化学方程式    ．
②Mn、Fe、Mg、Cu四种金属的活动性由强到弱的顺序    ．
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请填写下列空格：
（1）用酒精灯给物质加热时，酒精（C₂H₅OH）燃烧的化学方程式为    ；
（2）用煤作燃料时生成有刺激性气味的气体的化学方程式为    ；
（3）做细铁丝在氧气中燃烧的实验时，集气瓶底应预先    ．燃烧的化学方程式为    ．查看答案

2009年“中国水周”活动的宣传主题为“落实科学发展观，节约保护水资源”．水是生命之源，作为青少年，要珍惜水、保护水，让水造福人类．请这写出你在生活中观察到的节约用水的现象、（至少写两条）．查看答案

请用元素符号或化学式表示：：
（1）干冰    ；
（2）氧化铁中铁元素的化合价    ；
（3）3个水分子    ；
（4）m个铝离子    ．查看答案

试题属性

题型：解答题
难度：中等