A、根据金属和固态非金属单质等由原子构成,有些物质是由分子构成的,如水、气态非金属单质等,有些物质是由离子构成的,如氯化钠,进行分析判断.
B、根据原子与离子的相互转化进行分析判断.
C、根据常见原子的构成进行分析判断.
D、根据分子的概念进行分析判断.
【解析】
A、氯化钠是由钠离子和氯离子构成的,故选项说法正确.
B、原子中核内质子数=核外电子数,氯原子得到一个电子变成Cl-,故Cl-的质子数比电子数少1,故选项说法错误.
C、原子不一定都由质子、中子、电子构成,如氢原子原子核内没有中子,故选项说法错误.
D、分子是保持化学性质的最小粒子,故保持化学性质的最小粒子是水分子,故选项说法错误.
故选A.