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2008年6月6日的《扬子晚报》刊登了营养专家向考生特别推荐的一份早餐食谱:一杯...

2008年6月6日的《扬子晚报》刊登了营养专家向考生特别推荐的一份早餐食谱:一杯酸牛奶,一个鸡蛋,适量的馒头、面条和蔬菜、水果等.下列说法错误的是( )
A.馒头、面条中含有淀粉
B.酸牛奶的pH>7
C.鸡蛋中含有蛋白质
D.蔬菜、水果中含有维生素
A、根据糖类的主要食物来源判断. B、酸牛奶呈酸性判断. C、根据蛋白质的主要食物来源判断. D、根据维生素的主要食物来源判断. 【解析】 A、淀粉主要存在于植物和种子和块茎中,故馒头、面条中含有淀粉,所以A正确. B、酸牛奶呈酸性,pH<7,所以B错误. C、蛋白质主要存在于动物肌肉、奶类、蛋类、豆类及制品中,所以正确. D、维生素主要存在于蔬菜和水果中,所以正确. 故选B.
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考点分析:
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