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维生素C(化学式为C6H8O6)又叫抗坏血酸.1907年挪威化学家霍尔斯特在柠檬...

维生素C(化学式为C6H8O6)又叫抗坏血酸.1907年挪威化学家霍尔斯特在柠檬汁中发现,现已人工合成.维生素C主要存在于蔬菜、水果中.它是无色晶体,易溶于水,水溶液呈酸性.它的化学性质较活泼,遇热、碱和重金属离子容易分解,人体长期缺少维生素C会得坏血病.据诺贝尔奖获得者鲍林研究,服用维生素C对预防感冒和抗癌有一定作用.试回答:
(1)每个维生素C分子共有    个原子;
(2)维生素C中各元素的质量比C:H:O=   
(3)写出维生素C的物理性质和化学性质各一种;
①物理性质:    ,②化学性质   
化学式可以表示物质的分子构成和物质中元素的质量比. 只有熟悉物理性质和化学性质的概念,才能找出叙述中有关维生素C的物理性质和化学性质. 【解析】 (1)由维生素C的化学式可知:1个维生素C分子由6个碳原子、8个氢原子和6个氧原子构成,因此1个维生素C分子共有20个原子. (2)维生素C中碳、氢、氧三元素的质量比为: 12×6:1×8:16×6=9:1:12 (3)①维生素C的物理性质有:无色晶体,易溶于水; ②维生素C的化学性质有:水溶液呈酸性,遇热、碱和重金属离子容易分解. 故答案为: (1)20. (2)9:1:12. (3)①无色晶体,易溶于水; ②水溶液呈酸性,遇热、碱和重金属离子容易分解.
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考点分析:
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苏丹红是染色剂.在我们日常接触的物品中,家用的红色地板漆或红色鞋油通常含有
苏丹红的成分.根据2004年4月MSDS提供的数据,苏丹红存在有限的致癌作用,不可服用.2005年2月23日中国政府发布紧急公告,禁止苏丹红作为食品添加剂.下表是苏丹红1号的有关信息:
试回答下列问题:
编号化学式C16H12N2O
外观暗红色或深黄色片状晶体
溶解度在水中:<0.01g/100mL;  汽油中:任意比例互溶
熔点404~406℃
升华475℃
致癌原因在人体内分解出一种有毒的有机物(苯胺)
(1)苏丹红1号中含有    元素,其相对分子质量为   
(2)在上表给出的信息中,属于苏丹红1号物理性质的有(填编号)   
(3)苏丹红1号对动物和人体有致癌作用,主要是因为该物质在体内发生了    变化. 查看答案
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