Question

化学就在我们身边，它与我们的生活和生产息息相关．在“食醋、维生素C、食盐、熟石灰”中选择适当的物质填空．
（1）缺乏    会引起坏血病；
（2）可用于改良酸性土壤的是    ；
（3）日常生活中用来调味和防腐的是    ；
（4）可用于检验鸡蛋壳中含有碳酸盐的是    ．

Answer

根据物质的性质进行分析，食醋能与碳酸盐反应生成气体，缺维生素C会引起坏血病，食盐具有咸味，能用来作调味品，熟石灰具有碱性．
【解析】
（1）缺乏维生素C会引起坏血病，故填：维生素C；
（2）熟石灰具有碱性，能用来改良酸性土壤，故填：熟石灰；
（3）食盐具有咸味，能用作厨房调味品，故填：食盐；
（4）食醋中的醋酸能与蛋壳中的碳酸盐反应生成二氧化碳气体，可以用于检验蛋壳中含有碳酸盐，故填：食醋．