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下列食品、调味品的制作过程中只发生了物理变化的是( ) A.水果榨果汁 B.面粉...

下列食品、调味品的制作过程中只发生了物理变化的是( )
A.水果榨果汁
B.面粉做馒头
C.糯米酿甜酒
D.黄豆酿酱油
化学变化是指有新物质生成的变化,物理变化是指没有新物质生成的变化,化学变化与物理变化的本质区别是有无新物质生成,据此抓住化学变化和物理变化的区别结合事实进行分析判断即可. 【解析】 A、水果榨果汁的过程中只是从水果中分离出果汁,没有新物质生成,属于物理变化. B、面粉做馒头的过程中面粉发酵产生的酸与纯碱反应,有新物质二氧化碳生成,属于化学变化. C、糯米酿甜酒的过程中有新物质酒精等生成,属于化学变化. D、黄豆酿酱油的过程中黄豆发酵,有新物质生成,属于化学变化. 故选A.
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考点分析:
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实验是进行科学探究的重要途径.请回答有关问题:
(1)在一次实验中老师表演了“水能生火”的魔术.他向包有过氧化钠(N22)粉末的脱脂棉上滴水,脱脂棉燃烧起来.小磊同学很感兴趣,他和小军进行了如下探究活动.
【提出问题】
过氧化钠与水反应生成了什么物质?为什么脱脂棉会燃烧?
【猜想】
①可能有一种气体和另一种物质生成.②反应过程中可能有热量放出.
【设计实验】如图所示
【实验探究】实验一:探究反应后生成的气体是什么?
①小磊猜想生成的气体可能是氢气也可能是氧气,他猜想的依据是______
②小磊打开分液漏斗的活塞后看到Na2O2表面有气泡产生,用带火星的木条靠近P处,木条复燃.说明生成的气体是______
③实验过程中还观察到U形管A端红墨水液面下降,其原因是______
实验二:继续探究反应.后生成的另-种物质是什么.
①小磊取反应后的溶液于试管内,滴入酚酞试液,发现溶液变红,说明溶液呈______性.
②小军认为纯碱溶液能使酚酞变红,所以另一种物质可能是碳酸钠,小磊认为不可能,
他选用______试剂来验证另一物质是否是Na2CO3.通过以上探究小磊最终得到了满意的答案.
(2)工业用纯碱和熟石灰制烧碱,他们发现某烧碱中含有碳酸钠,为测其纯度小明设计的实验步骤为①在天平的托盘上放大小相同的纸片,左物右码称量20g烧碱样品;②将样品放入烧杯中,加100g水溶解;③向烧杯中滴加稀盐酸至二者恰好完全反应;④根据产生气体的质量计算烧碱的纯度.
(A)该同学设计中的错误是______
(B)纠正错误后进行实验,得出恰好完全反应时用盐酸73g,反应后烧杯中剩余物的总质量为191.9g,请计算烧碱的纯度(写出计算过程).

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在实验中可选用以下装置制取几种气体.
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(1)写出甲装置制取氧气的化学方程式.
(2)如果用乙、丙、丁制取干燥的氧气,请用字母表示各装置导管的正确连接顺序.
(3)实验室选择气体发生装置应考虑的因素有哪些?用乙装置制取氧气比用甲装置有哪些优点?
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金属的生产和利用是人类文明和社会进步的-个重要标志.请根据图,回答下列问题:
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(1)图1探究的是什么?
(2)写出图2所示实验中玻璃管内发生反应的化学方程式.
(3)指出图2实验装置的不足之处.
(4)铝、铁、铜是生活中常用的金属,某同学想用实验验证三种金属的活动性顺序.请你帮他设计一组合理的实验方案(写出步骤和现象即可).
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某兴趣小组设计如下实验,其中A.B为体积未膨胀的气球,C为玻璃量管、D为胶头滴管.装置的气密性良好,实验时把滴管中的液(足量)加入到锥形瓶中并轻轻振荡.请根据下列现象推判瓶中可能发生的反应,并用化学方程式表示:
(1)如果B气球胀大,A气球无明显变化:______
(2)如果A气球胀大B气球无明显变化:
发生的复分解反应是:______;化合反应是______

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小明同学在做中和反应实验时,向盛有氢氧化钠的溶液的烧杯中滴加盐酸后,发现忘了加指示剂.为确定二者是否恰好完全反应,设计了以下两个实验:
(1)从烧杯中取出少量溶液于试管中,向其中滴加酚酞,震荡,溶液显示无色,由此可以得出什么结论?
(2)如果选用一种物质进一步探究,他可以选用什么物质?如果氢氧化钠与稀盐酸不是恰好完全反应,加入试剂后可观察到的现象是什么?
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