Question

从下列物质中，选择正确答案的序号填在相应的空格中：
A．甲烷    B．氢气   C．食盐    D．小苏打    E．熟石灰   F．烧碱
（1）常用作建筑材料的是______；
（2）焙制糕点所用的发酵粉可使食品松软可口，发酵粉的成分之一是______
（3）可用作高能燃料的是______
（4）在新农村建设中，提倡“大办沼气、改善环境”，沼气的主要成分是______．

Answer

物质的性质决定物质的用途，只要熟悉所给物质的性质，答案很容易得出．甲烷是天然气和沼气的主要成分；氢气是一种清洁能源，用作高能燃料；食盐具有咸味，可以用于调味品；小苏打是发酵粉的主要成分之一；熟石灰具有碱性，可以与二氧化碳反应用于建筑材料；烧碱常用于某些气体的干燥剂．
【解析】
（1）根据生活经验和课本知识知道，常用作建筑材料的物质是熟石灰；
（2）小苏打是发酵粉的主要成分之一，可使食品松软可口；
（3）氢气是一种清洁能源，可用作高能燃料；
（4）沼气的主要成分是甲烷．
故答案为：（1）E； （2）D； （3）B； （4）A．