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明胶是从动物骨头或结缔组织中提炼出来的胶质,主要成分为蛋白质.下列说法正确的是(...

明胶是从动物骨头或结缔组织中提炼出来的胶质,主要成分为蛋白质.下列说法正确的是( )
A.工业明胶经处理可以替代食用明胶
B.食用明胶中主要含有C、H、O、N、Cu、Cr(铬)等元素
C.“毒胶囊”使用的工业明胶中重金属铬元素严重超标
D.老酸奶、果冻等食品中可添加少量工业明胶作增稠剂
工业上在提炼明胶时一般用含铬化合物做催化剂,铬是一种重金属,其化合物对人体有害,因此工业明胶制造的医用胶囊中铬元素含量超标,危害服用者的身体健康. 【解析】 A、工业上在提炼明胶时一般用含铬化合物做催化剂,铬是一种重金属,其化合物对人体有害,故A说法不正确; B、明胶是从动物骨头或结缔组织中提炼出来的胶质,主要成分为蛋白质,所以食用明胶中不可能含有重金属元素铜元素和铬元素,故B说法不正确; C、工业上在提炼明胶时一般用含铬化合物做催化剂,铬是一种重金属,其化合物对人体有害,因此“毒胶囊”使用的工业明胶中重金属铬元素严重超标,故C说法正确; D、工业明胶中含有铬的化合物,明胶作增稠剂,危害服用者的身体健康,故D说法不正确. 故选C.
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考点分析:
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下列属于化学变化的是( )
A.煤的干馏
B.烧碱潮解
C.饮水机中用活性炭吸附杂质
D.分离液态空气制氧气
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实验室常用大理石与稀盐酸反应来制取二氧化碳.现用25g含碳酸钙80%的大理石与100g稀盐酸反应制取二氧化碳,恰好完全反应.试计算:
(1)生成二氧化碳的质量是多少?
(2)所用稀盐酸的溶质质量分数是多少?
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我国是世界上唯一批准在面粉中使用过氧化钙的国家.过氧化钙具有强烈的氧化性,促使面粉中的色素被氧化分解而增白.但是在空气中放置时间一长就会失效.
【提出问题】
过氧化钙为什么放置在空气中会失效?
【查阅资料】
小玲同学查阅资料发现:过氧化钙(CaO2)能分别与水、二氧化碳反应.
【猜想】
①过氧化钙与水反应生成氢氧化钙和氧气.
②过氧化钙在空气中久置生成的物质可能是碳酸钙或氢氧化钙或二者的混合物.
【实验探究】
取少量过氧化钙放入试管中,加足量水,收集一试管气体,将带火星的木条伸入试管中,木条复燃,说明生成的气体是______(填化学式);取反应后的溶液置于试管中,充分振荡后再滴入______(填写一种试剂的名称)试液,发现溶液变成红色,说明猜想①是正确的,反应的化学方程式是______
实验二为探究猜想②是否正确,小玲设计了如下实验,请你帮助她完成表格中的空白内容:
实验步骤实验现象结论
a.取在空气久置的少量固体于试管中,加足量水未见固体明显溶解______
b.向试管中滴加几滴紫色石蕊试液未见明显的颜色变化______
c.____________固体成分是碳酸钙
实验步骤c中发生反应的化学方程式是______
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下面是几种实验室制取气体的发生装置和收集装置.manfen5.com 满分网
(1)上述装置中的A和E组合后,可以用来制取并收集的气体是______(任写一种),写出实验室制取该气体的化学方程式:______ 2H2O+O2↑(CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑) 查看答案
A、B、C、D、E、F是初中化学内容所涉及到的物质,其中A、B是氧化物,在一定条件下,它们的转化关系如图所示:manfen5.com 满分网
根据图推断:
(1)F中金属元素的化合价为______
(2)D物质在氧气中燃烧,也能生成B,则B的化学式为______
(3)写出D与稀硫酸反应的化学方程式______
(4)物质A的一种用途______
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试题属性

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