Question

油炸食物不宜多吃，因为食物长时间煎炸后会产生微量的丙烯醛（化学式C₃H₄O）等有毒物质，损害人体健康．下列有关丙烯醛的说法中，不正确的是（ ）
A．该物质由碳、氢、氧三种元素组成
B．该物质中碳、氢、氧元素间的质量比是3﹕4﹕1
C．该物质的分子中原子个数为8
D．该物质在空气中完全燃烧的产物是二氧化碳和水

Answer

A、根据丙烯醛（化学式C3H4O）化学式的含义进行分析判断．
B、根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答．
C、根据丙烯醛（化学式C3H4O）分子的构成进行分析判断．
D、根据质量守恒定律的进行分析解答．
【解析】
A、由丙烯醛（化学式C3H4O）化学式可知，丙烯醛是由碳、氢、氧三种元素组成的，故选项说法正确．
B、丙烯醛（化学式C3H4O）中碳、氢、氧元素的质量比为（12×3）：（1×4）：（16×1）=9：1：4，故选项说法错误．
C、由丙烯醛（化学式C3H4O）化学式可知，一个丙烯醛分子是由3个碳原子、4个氢原子、1个氧原子构成的，故其一个分子中原子个数为8，故选项说法正确．
D、丙烯醛由碳、氢、氧三种元素组成的，在空气中完全燃烧的产物是二氧化碳和水，故选项说法正确．
故选B．