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“群众利益无小事,食品安全是大事”.下列会导致食品对人体健康有害的做法是( ) ...

“群众利益无小事,食品安全是大事”.下列会导致食品对人体健康有害的做法是( )
A.用蔗糖作食品的甜味剂
B.用甲醛溶液浸泡水产品
C.用干冰保藏易腐败的食品
D.用袋装生石灰作饼干类食品的干燥剂
A、根据蔗糖是糖类的一种进行分析, B、根据甲醛可破坏蛋白质的结构性质考虑判断, C、根据降温可以减少细菌的滋生来分析, D、根据氧化钙会与水反应来判断. 【解析】 A、蔗糖是糖类的一种,是食品中常见的甜味剂,故A错误, B、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故B正确, C、干冰升华是吸热降低温度可以减少细菌的滋生,减缓食物的腐烂,同时干冰无毒,故C错误, D、生石灰会与水反应,具有吸水性,生石灰不与食品直接接触,所以不会对人产生伤害.故D错误, 故选B.
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考点分析:
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在被“中央电视台“曝光的食品事件中一定涉及化学变化的是( )
A.用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和成“假奶粉”
B.用工业石蜡给瓜子蜡“美容”
C.用硫磺燃烧后的气体熏蒸粉丝
D.用酱色、水、食盐等兑制成“假酱油”
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小明、小鹏和小芳三位同学在一起探究蜡烛燃烧,他们将短玻璃导管插入焰心,发现另一端也可以点燃.
【提出问题1】导管里一定有可燃性气体,气体成分可能会是什么呢?
【猜想】小明认为:可能是蜡烛不完全燃烧时产生的CO.
小鹏认为:可能是蜡烛受热后产生的蒸气.
小芳认为:______
【设计实验方案】他们设计一个简单的实验方案,来判断哪一种分析是正确的.
(1)定性实验:换一根长的导管,并用湿毛巾包住导管,然后再在导管的另一端做点火试验.
【现象与结论】
如果小明的猜想正确,现象应是导管口同样能点燃,去掉毛巾,导管内壁看不到冷凝的固体;
如果小鹏的猜想正确,现象应是______
如果小芳的猜想正确,现象应是______
【提出问题2】蜡烛组成元素中是否含有氧元素?
【设计实验方案】(2)定量实验:三位同学在化学老师帮助下,取2.8g石蜡在充足的氧气中完全燃烧,将产物依次通过下图装置(假设每步反应完全),测得装置前后质量如下表.
盛药品的装置浓硫酸氢氧化钠溶液
反应前的质量(g)200200
反应后的质量(g)203.6208.8
【结论】蜡烛组成元素中______(填“含”或“不含”) 氧元素.且组成蜡烛各元素质量比为______
【拓展与应用】假设石蜡化学式是CnHn+2,请写出其燃烧的化学方程式______ 2nCO2+(2n+2)H2O
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以下是实验室常用部分仪器:manfen5.com 满分网
(1)指出图中仪器的名称:②______
(2)小李同学选择仪器制取并收集氧气,已知他使用了仪器①③⑤⑥,那么他还需要使用上图仪器中的______(填序号);该发生装置检查气密性的方法是:把导管的一端浸在水里,用手紧贴试管外壁,若导管口有______,则说明该装置不漏气.
(3)小张同学正在收集一瓶CO2,不知是否收集满了,其验满方法是______
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氢化钙(CaH2)固体是登山运动员常用的能源提供剂,用它与水反应生成氢气供燃烧之需,反应的化学方程式为:
CaH2+2H2O=Ca(0H)2+2H2↑.
(1)氢化钙中钙、氢元素的原子个数比为______
(2)现有252g氢化钙与足量的水反应,生成氢气的质量为多少克?
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在如图所示的有关物质转化关系中,各物质均是我们初中化学所学的物质.A是一种金属单质,C为一种固体粉末,D为一种气体,E、H都属于盐.框图中有关反应的部分生成物没有标出.manfen5.com 满分网
请根据框图中物质的转化关系填写下列空白:
(1)A的一种用途是______
(2)C→E的基本反应类型是______
(3)若H为难溶性的盐,则I的化学式为______
(4)D→B的化学方程式是______ 2CO2 查看答案
试题属性

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