Question

化学是当代科学技术和人类物质文明迅速发展的基础和动力．化学知识来源于生活，生活中处处有化学．
（1）家庭厨房就是一个化学小世界，“锅碗瓢盆”和“柴米油盐”中包含着许多化学知识．
①下列厨房用品的主要材料，属于金属材料的是    （填写代号，下同）；属于有机合成材料的是    ．

②均衡膳食，有利于人体健康．小强家某天午饭的食谱如下：

主食	馒头
副食	红烧排骨、花生米、清蒸鱼
饮料	牛奶

从营养学的角度考虑，你建议在食谱中应该增加    （填写代号）．
A．油饼          B．烧豆腐        C．凉拌黄瓜        D．炒鸡蛋
（2）化学电源在生产、生活、科研中应用十分广泛．例如，银锌纽扣电池的反应原理是：Zn+Ag₂O+H₂OZn（OH）₂+2Ag，该电池在使用时    能转化为电能．
（3）化肥的发明和使用，大大提高了全球的粮食产量，其中“合成氨技术”、“尿素生产技术”等功不可没，在加热、加压条件下，二氧化碳和氨气（NH₃）反应生成尿素[CO（NH₂）₂]和水，该反应的化学方程式是    ．

Answer

根据已有的知识进行分析，（1）①依据材料的分了及特点分析解决；
②从馒头中含有的淀粉为糖类物质，红烧排骨、花生米、清蒸鱼中含有蛋白质和油脂，牛奶中主要含有蛋白质，从而判断缺少的营养成分；
（3）根据化学电池的工作原理是将化学能转化为电能进行解答；
（4）根据加热、加压条件下，二氧化碳和氨气（NH3）反应生成尿素[CO（NH2）2]和水进行解答．
【解析】
（1）①依据紫砂锅属于无机非金属材料，陶瓷碗属于硅酸盐材料，不锈钢水瓢属于金属材料，塑料属于有机合成材料，据此解答；
②从提供的食谱可以看出该食谱中含有的营养成分主要是糖类蛋白质脂肪及水分与无机盐，缺少维生素，所以应该增加富含维生素的蔬菜类食品凉拌黄瓜．
（3）该化学电池的工作原理是依据化学反应产生电能，所以是将化学能转化为电能；
（4）在加热、加压条件下，二氧化碳和氨气（NH3）反应生成尿素[CO（NH2）2]和水，该反应的化学方程式：2NH3+CO2CO（NH2）2+H2O．
故答案为：（1）①D； A；②C；（2）化学能；（3）2NH3+CO2CO（NH2）2+H2O；