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初中化学试题 >
在蒸馒头时，在发酵面团中加入某种物质，既能除去面团中的酸，又使馒头松软可口，加入...
在蒸馒头时，在发酵面团中加入某种物质，既能除去面团中的酸，又使馒头松软可口，加入的这种物质是（ ）
A．氢氧化钠
B．碳酸钠
C．生石灰
D．氯化钠
考点分析：
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20℃时，往50克KNO
3溶液中加入5gKNO
3晶体，充分搅拌后部分晶体未溶解，稍加热后，晶体全部溶解，下列说法正确的是（ ）
A．搅拌后加热前一定是饱和溶液
B．搅拌后加热前一定是不饱和溶液
C．加热后一定是饱和溶液
D．加热后一定是不饱和溶液
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下列关于溶液的叙述正确的是（ ）
A．溶液一定是混合物
B．稀溶液一定是不饱和溶液
C．溶液一定是无色的
D．溶剂一定是水
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下表是小明制定的食谱单，为使营养均衡，在“你的补充”栏可以选填的食物是（ ）
| 主食 | 米饭、馒头 |
| 菜肴 | 烧鸡块、红烧鱼、花生米 |
| 乳品 | 牛奶 |
| 你的补充 | |
A．煎豆腐
B．炸大虾
C．凉拌黄瓜
D．蛋糕
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2008年9月，中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因就是奶粉中含有三聚氰胺．下列描述属于三聚氰胺的化学性质的是（ ）
A．三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体，无味
B．快速加热升华，升华温度300℃
C．溶于热水，微溶于冷水，极微溶于热乙醇
D．在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物
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具备基本的实验技能是进行科学探究活动的基础和保证．下图所示的实验操作正确的是（ ）
A．
倾倒液体
B．
点燃酒精灯
C．
读取液体体积
D．
稀释浓硫酸
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