Question

生活中处处有化学．
（1）下表为某品牌燕麦片的主要成分．

每100g含有的营养成分	糖类	油脂	蛋白质	维生素C	钙	钠	锌
	7.6g	7.8g	7.4g	18mg	201mg	30.8mg	8.1mg

表中没有列出的营养素是    ，若缺少表中的    元素会造成骨质疏松．
（2）用洗涤剂清洗油污，是利用了洗涤剂的    作用．
（3）在厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是    （填“食醋”或“食盐水”）．
（4）炎热的夏季自行车车胎容易爆裂，从微观角度分析原因是    ．
（5）下图所示的各种厨房用品的主要材料，属于有机合成材料的是    ．

Answer

（1）根据六大营养素的种类判断，六大营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、水、无机盐．
（2）用洗涤剂清洗油污，是利用了洗涤剂的乳化作用；
（3）根据水垢的主要成分是碳酸钙分析；
（4）微观粒子之间的间隔随着温度的升高而增大；
（5）有机合成材料简称合成材料，主要包括塑料、合成纤维、合成橡胶三类．
【解析】
（1）六大营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、水、无机盐．表中没有列出的营养素是无机盐．缺少钙元素会造成骨质疏松．
故答案为：无机盐；钙．
（2）用洗涤剂清洗油污，是利用了洗涤剂的乳化作用．
故答案为：乳化．
（3）水垢的主要成分是碳酸钙，碳酸钙与食醋反应，生成溶于水的物质．
故答案为：食醋．
（4）炎热的夏季自行车车胎容易爆裂，原因是分子间的距离随温度升高而增大，从而造成气体体积增大．
故答案为：气体分子间间隔变大．
（5）有机合成材料简称合成材料，主要包括塑料、合成纤维、合成橡胶三类，所以塑料餐具属于合成材料．
故答案为：A．