一些常见食物的近似Ph范围如下表：食物苹果鸡蛋清西红柿葡萄汁牛奶 p...

一些常见食物的近似Ph范围如下表：

食物	苹果	鸡蛋清	西红柿	葡萄汁	牛奶
pH	2.9～3.3	7.6～8.0	4.0～4.4	3.5～4.5	6.3～6.6

下列说法正确的是（）
A．鸡蛋清能使石蕊试液变红
B．西红柿的酸性比苹果酸性强
C．胃酸过多的人应少吃苹果
D．牛奶的碱性比鸡蛋清的碱性强

石蕊试液遇碱性溶液变蓝；当溶液的PH＜7时，随着PH的减小酸性增强；胃酸过多的人应少吃显酸性的食物；牛奶显酸性，鸡蛋清显碱性．【解析】 A、鸡蛋清能使石蕊试液变蓝．故选项错误； B、西红柿的酸性比苹果酸性弱．故选项错误； C、胃酸过多的人应少吃苹果．故选项正确； D、牛奶显酸性，鸡蛋清显碱性．故选项错误．故选C．

复制答案

考点分析：

相关试题推荐

下列反应不属于缓慢氧化的是（）
A．镁条燃烧
B．铁质菜刀生锈
C．人的呼吸过程
D．农家肥料的腐熟过程
查看答案

实验桌上因酒精灯打翻而着火时，最简单、最好的扑灭方法是（）
A．用嘴吹灭
B．用湿抹布盖灭
C．用水冲灭
D．用灭火器扑灭
查看答案

下列符号既能表示一种元素，又能表示该元素的一个原子，还能表示一种单质的是（）
A．N
B．2H
C．O₂
D．Fe
查看答案

人体缺铁会造成贫血，缺碘会造成甲状腺肿大，缺钙会造成骨质疏松．这里的铁、碘、钙是指（）
A．单质
B．元素
C．金属离子
D．分子
查看答案

决定元素种类的是（）
A．中子数
B．质子数
C．相对原子质量
D．最外层电子数
查看答案

试题属性

题型：选择题
难度：中等

一些常见食物的近似Ph范围如下表： 食物 苹果 鸡蛋清 西红柿 葡萄汁 牛奶 p...

一些常见食物的近似Ph范围如下表：食物苹果鸡蛋清西红柿葡萄汁牛奶 p...