Question

苹果醋具有保健养生、改善疲劳、美容养颜等功能，其中含有的苹果酸化学式为C₄H₆O₅．下列有关说法正确的是（ ）
A．苹果醋是胃酸过多病人的首选饮料
B．苹果酸属于有机物，其相对分子质量为134
C．苹果酸中碳元素的质量分数最大
D．苹果酸由4个碳原子、6个氢原子和5个氧原子构成

Answer

A、根据胃酸过多症的原因结合该饮料的成分的性质来解答；
B、根据化学式计算相对分子质量；
C、根据苹果酸中各元素的质量比分析质量分数最大的元素；
D、根据化学式的意义进行解答．
【解析】
A、由于苹果醋醋饮中含有一种酸，胃酸过多病人不能使用，会加重“胃酸过多”故A说法错误；
B、苹果酸是含有碳元素的化合物，苹果酸的相对分子质量为：12×4+1×6+16×5=134，故B说法正确；
C、苹果酸中碳氢氧元素的质量比为：（12×4）：（1×6）：（16×5）=24：3：40，所以，氧元素的质量分数最大，故C说法错误；
D、由化学式的意义可知，1个苹果酸分子是由4个碳原子、6个氢原子和5个氧原子构成，故D说法错误．
故选B．