Question

科学家经过多年研究证明，有一些同学爱吃的小包装零食中，含一定量的有毒、有害、致病的化学物质，如某些油炸食品中含有致癌物质丙烯酰胺（C₃H₅ON），关于它的说法正确的是（ ）
A．丙烯酰胺中C、H、O、N 的原子个数比为3：5：1：1
B．丙烯酰胺由C、H、O、N 四种元素组成
C．丙烯酰胺的相对分子质量为71g
D．丙烯酰胺中碳元素的质量分数为50.7%

Answer

A、根据丙烯酰胺分子的构成进行分析判断．
B、根据丙烯酰胺化学式的含义进行分析判断．
C、相对分子质量单位是“1”，不是“克”，常常省略不写．
D、根据化合物中元素的质量分数=×100%，进行分析判断．
【解析】
A、由丙烯酰胺的化学式可知，1个丙烯酰胺分子是由3个碳原子、5个氢原子、1个氧原子和1个氮原子构成的，则丙烯酰胺分子中C、H、O、N 的原子个数比为3：5：1：1，故选项说法错误．
B、由丙烯酰胺的化学式可知，丙烯酰胺是由碳、氢、氧、氮四种元素组成，故选项说法正确．
C、相对分子质量单位是“1”，不是“克”，常常省略不写，故选项说法错误．
D、丙烯酰胺中碳元素的质量分数为100%=50.7%，故选项说法正确．
故选BD．