摄取食物是维持生命和健康的基本需求．下列有关说法不正确的是（） A．食用鱼、瘦...

摄取食物是维持生命和健康的基本需求．下列有关说法不正确的是（）
A．食用鱼、瘦肉、大豆等食物可为人体提供丰富的蛋白质
B．油脂是重要的营养物质，但摄入过多也不利于健康
C．维生素是人体营养素之一，可从水果、蔬菜等食物中摄取
D．微量元素在人体内含量很小，摄入量多少与健康无关

鱼、瘦肉、大豆等食物中含有丰富的蛋白质；过量食用营养物质对人体有害；水果、蔬菜中含有丰富的维生素；微量元素在人体内含量很小，但是却起着不可或缺的作用．【解析】 A、食用鱼、瘦肉、大豆等食物可为人体提供丰富的蛋白质．正确； B、油脂是重要的营养物质，但摄入过多也不利于健康．正确； C、维生素是人体营养素之一，可从水果、蔬菜等食物中摄取．正确； D、微量元素在人体内含量很小，摄入量过多或过少对人体不利．错误．故选D．

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考点分析：

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乐山是一座亲水城市，水是乐山的灵魂，我们应象珍惜自己的血液一样珍惜每一滴水．下列关于水的说法中不正确的是（）
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下列实验操作中，正确的是（）
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