Question

研究表明，木糖醇是一种理想的蔗糖替代品，它具有甜味足、溶解性好、防龋齿，适合糖尿病患者食用的优点．根据木糖醇和蔗糖的溶解度曲线，下列叙述不正确的是（ ）

A．木糖醇和蔗糖都是易溶物
B．30℃时两种物质的饱和溶液溶质质量分数相等
C．木糖醇的溶解度比蔗糖大
D．在人体正常体温时，木糖醇溶解度大于蔗糖

Answer

A、根据易溶物的条件考虑；B、根据饱和溶液的质量分数的计算方法考虑；C、根据溶解度大小的比较方法考虑；D、根据某一温度时物质溶解度的比较方法考虑．
【解析】
A、在20℃，固体物质的溶解度大于10g，为易溶物质，由图示可知，在该温度下两种物质的溶解度都大于10g，故A说法正确；
B、饱和溶液的溶质质量分数：×100%，因为在30℃时两种物质的溶解度相等，所以饱和溶液的溶质质量分数也相等，故B说法正确；
C、比较溶解度大小必须有温度的限制，没说明温度不能比较溶解度大小，故C说法错误；
D、在人体正常体温即37℃左右，木糖醇溶解度曲线在蔗糖的溶解度曲线的上边，所以在人体正常体温时，木糖醇溶解度大于蔗糖．
故选C．