Question

能给人体提供能量的物质是（ ）
①糖类  ②油脂  ③蛋白质  ④维生素  ⑤无机盐  ⑥水．
A．①②③
B．①②③④
C．①②③⑤
D．①②③④⑤

Answer

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的，其中能为人体提供能量的是糖类、油脂和蛋白质，据此分析．
【解析】
食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、油脂和蛋白质．糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类；油脂中的脂肪是人体内备用的能源物质；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，也能提供能量；维生素不是供应能量的物质，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；无机盐是构成人体组织的重要原料，但不能为人体提供能量；水是细胞的主要组成成分，也不能为人体提供能量．
故选A．