Question

化学与生产、生活密切相关，请按要求填空．
（1）工业上常用氯气（Cl₂）通入足量的石灰水制取漂白粉其反应原理为2Cl₂+2Ca（OH）₂=CaCl₂+Ca（ClO）₂+2X，则X的化学式是    ．烧碱和氯气也发生反应且和制取漂白粉的反应原理相似请写出氯气和烧碱溶液的反应方程式   
（2）河南烩面配料（面粉、羊肉、食盐、青菜等）中含有的营养素有     （写两种）．加碘食盐所含Kl0₃中I显    价．
（3）洗涤剂能除去衣服上的油污，洗涤剂起的    作用．

Answer

（1）依据质量守恒定律中化学反应前后原子的种类及个数不会改变判断X的化学式，依据制取漂白粉的制取方程式可写出氯气和烧碱溶液的反应方程式；
（2）依据常见食物中含有的营养素情况分析解答，依据化学式中各元素的化合价代数和为零分析解决；
（3）依据洗涤剂的去污原理分析解答；
【解析】
（1）依据质量守恒定律中化学反应前后原子的种类及个数不会改变可知：反应前氯、钙、氧和氢的原子个数分别是4、2、4和4，而反应后氯、钙和氧的原子个数分别是4、2和2，所以X的化学式应为H2O，依据制取漂白粉的制取方程式是2Cl2+2Ca（OH）2=CaCl2+Ca（ClO）2+2H2O，类比可写出氯气和烧碱溶液的反应方程式为Cl2+2NaOH=NaCl+NaClO+H2O；
（2）根据常见食物中含有的营养素情况可知分面粉中含有糖类，羊肉的蛋白质含量较高，青菜中含有较多的维生素，氯化钠主要含有无机盐，因为化学式中钾的化合价是+1价氧的化合价为-2，且其中该化学式中各元素的化合价代数和为零，所以碘的化合价为+5价；
（3）依据洗涤剂的去污原理可知洗涤剂主要是起到乳化作用；
故答案为：（1）H2O； Cl2+2NaOH=NaCl+NaClO+H2O；（2）维生素、蛋白质、糖等（填两种即可）；+5；（3）乳化；