通常人们蒸馒头都是在发酵的面粉中加入适量的纯碱(Na
2CO
3)而小明同学发现妈妈今天蒸馒头并没有“发面”,而是在面粉中直接加入适量的小苏打(NaHCO
3),也蒸出了蜂窝均匀,口感松软的馒头,于是提出问题:蜂窝是怎么产生的呢?
猜想假设:NaHCO
3受热能分解产生二氧化碳气体.
实验设计:小明拟定选择图装置进行实验.
实验操作 | 实验现象 | 实验结论 |
(1)连接仪器,并______ (2)将少量碳酸氢钠装入干燥的试管中,固定在铁架台上 (3)用酒精灯加热试管 | 试管内壁有无色液滴 | |
(4)将产生的气体通入小烧杯中 | | 有二氧化碳产生 |
(5)加热至无气体产生时,停止加热 | 试管内剩余白色固体物质 | |
实验完毕,小明非常得意,想完成上述反应的化学方程式,却发现了新的问题.他的问题是______.
于是查阅资料:酒精灯加热温度约500~600℃;完全反应时试管内的剩余物为纯净物;Na
2CO
3加热到851℃熔化而不分解;NaOH加热到1 390℃沸腾不分.
解;2NaOH+CO
2=Na
2CO
3+H
2O;Na
2O+H
2O=2NaOH
根据资料和你所学的化学知识,你的猜想是______.
验证你的猜想,填写下列实验方案:
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