观察丙氨酸的分子结构模型图，分析丙氨酸的分子的构成，写出物质的化学式．根据化学式的意义，可以分析1个丙氨酸分子含有的原子核的数目，计算碳、氧元素质量比，判断物质分类等．
【解析】
A、由丙氨酸的分子结构模型图可知，一个丙氨酸的分子由3个碳原子、7个氢原子、2个氧原子和1个氮原子构成，则其化学式为C3H7O2N．故A正确；
B、由丙氨酸的分子结构模型图可知，一个丙氨酸的分子中共含有：3+7+2+1=l3个原子，原子核的个数为13．故B正确；
C、由丙氨酸的化学式C3H7O2N可知，丙氨酸中碳、氧元素质量比为：（12×3）：（16×2）=9：8．故C正确；
D、由丙氨酸为化学式为C3H7O2N可知，丙氨酸是由碳、氢、氧、氮四种元素族的化合物，属于有机物．物质的组成常用元素来描述．故D不正确．
故选D．
