珍珠粉由珍珠经加工制成的白色粉末,是重要的药品、化妆品原料.市场上出现的假珍珠粉外观上与真珍珠粉差不多,肉眼无法辨别它们.但假珍珠使用过多会带来健康问题.
【提出问题1】珍珠粉的主要成分是什么?真假珍珠粉的差别在哪里?
【做出猜想】小明:含有碳酸钙;小华:含有蛋白质; 小芳:含有碳酸钙和蛋白质
【实验一】为了确认珍珠粉的组成,他们进行了下列实验(表格如下):
操作 | 现象 | 结论与化学反应方程式 |
分别取真假珍珠粉个稍许置于两只试管中,加一定量的稀盐酸后迅速塞紧橡皮塞,将导管的另一端放入石灰水中,观察 | 试管a中均有气泡产生
试管b中实验现象 ______; | 都含有碳酸盐 a中的化学反应方程式 ______,
b中化学反应方程式 ______; |
分别取真假珍珠粉稍许置于两只试管c、d中,滴加一定量的浓硝酸,静置后观察
| C试管内部 ______(填“有”、“没有”)少量黄色固体出现;
d试管中 ______(填“有”、“没有”)气泡,无黄色固体出现. |
真珍珠粉中含有少量的蛋白 质
假珍珠粉中不含蛋白质 |
【结论】小芳的猜想成立.
【提出问题2】假珍珠粉当中可能含有淀粉?
【设计方案2】将珍珠粉加足量的水溶解以后,滴加碘酒,观察变色情况
【实验2】取少量的真假珍珠粉各稍许,滴加碘酒,没有颜色改变.由此你推断真假珍珠粉中均不含有______.碘酒中的溶剂是______(填化学式)
【提出问题3】真假珍珠粉中碳酸钙的含量有差别吗?
【实验3】各取5g真假珍珠粉各稍许,置于下列实验装置中(稀盐酸足量).测定生成气体体积数据如下:
样品种类 | 第一次 | 第二次 | 第三次 |
假珍珠粉样品(ml) | 110.50 | 110.28 | 110.05 |
真珍珠粉样品(ml) | 103.82 | 103.16 | 102.82 |
回答相关问题:
(1)实验前如何检查该装置的气密性______;
(2)如何实现稀盐酸与珍珠样品接触,说出操作的过程______;
(3)量气管点上端加一层植物油的目的是______;
(4)如果量气管的上部有少量的空气柱,对测定生成的气体的体积______(填“有”、“没有”)影响,该装置的优点在于______;
(5)每种样品都进行三次实验测定的意义在于______;
(6)由实验数据可知:真珍珠粉中碳酸钙的含量______假珍珠粉(填“>”、“<”、“=”).
(7)【反思】
测定真珍珠粉样品中碳酸钙的含量,小华建议采用“灼烧法”,称量样品灼烧前后的质量,进而计算出碳酸钙的含量,你认为可行否?理由是什么?
【应用】
根据以上实验结论,请你设计一个区别真假珍珠粉样品的实验方案.
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