Question

化学就在我们身边，它能改善我们的生活．请从“①小苏打，②氮气，③熟石灰，④干冰，⑤食盐”中选择适当的物质填空（填序号）：
（1）可用作调味品的是    ；（2）要使舞台上出现烟雾缭绕的景象可用   
（3）可用来充填灯泡的是    ；（4）可用作改良酸性土壤的物质是   
（5）焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一的是    ．

Answer

物质的用途主要取决于物质的性质，先了解物质的性质，再推断其用途．
【解析】
（1）食盐有咸味，无毒，生活中常做调味品．
（2）干冰升华能吸收大量的热，使周围空气中的水蒸气遇冷凝结成小液谪，形成雾气，造成烟雾缭绕的景象．
（3）用于填充灯泡的气体必须化学性质稳定，与灯丝不能反应，氮气合适．
（4）用于改良酸性土壤的物质应有碱性，且价格低廉，熟石灰是一种便宜的碱，适于改良酸性土壤．
（5）小苏打是碳酸氢钠，能和面发酵后形成的酸反应生成二氧化碳，使食品疏松多孔，可用的发酵粉的主要成分
故答案为：（1）⑤；（2）④；（3）②；（4）③；（5）①．